I nostri prodotti

Bonocore: la tua gelateria artigianale a Capri

Un’attività che si è rinnovata senza perdere la sua anima

Genuinità e sentimento

Nel cuore dell’isola puoi guastare un gelato artigianale a Capri preparato con prodotti genuini e la passione di un tempo. In un’atmosfera intima e conviviale Buoncore porta avanti un’attività a conduzione familiare che fa dell’ospitalità e della qualità dei prodotti offerti i valori fondanti del proprio lavoro. Non solo gelateria, ma anche pasticceria, propone dolci della tradizione campana e italiana. Vieni a provare la nostra sfogliatella napoletana o il babà, una buona torta caprese classica e al limone.

Nuovi sapori

Buonocore inventa, e si reinventa. Scopri il suo Caprilù®, il dolcetto ideato da Carmela e che nel 2021 festeggia il suo venticinquesimo compleanno. Pasta di mandorle italiane e l’inconfondibile profumo dei limoni capresi, senza glutine né lattosio, caratterizzano questa icona di bontà. E il gelato? Lo serviamo in una cialda croccante realizzata al momento, a forma di cono o di coppetta. Decidi se preferisci gustarlo nella specialità “Tulipano”, arricchito con panna montata e una ganache di cioccolato fuso.

Buonocore: il gelato artigianale di Capri

La nostra punta di diamante. Una continua ricerca di gusti nuovi e sorprendenti, fatta di studio e conoscenza portano alla preparazione della “Fantasia di Capri”, a base di fiordilatte variegato con mandorle caramellate e Nutella. Sei un cultore dei gusti tradizionali? Prova l’infallibile limone caprese o il gusto gelsi, noto in tutto il mondo. Da noi puoi trovare anche gusti senza glutine e vegani.

Sfizi salati

Per una pausa pranzo alternativa, Buonocore offre agli avventori le infinite proposte della sua tavola calda, grazie a un menu che rispetta la tradizione partenopea e la buona cucina italiana. Dai primi ai secondi, fino ai deliziosi contorni, senza dimenticare i panini e i fritti che sin dall’inizio hanno distinto le ricette di Carmela.
Ad esaltare tutta l’offerta culinaria di Buonocore concorre la location della gelateria pasticceria di Capri, proprio a due passi dalla famosa piazzetta dell’isola campana, nella più nota e caratteristica strada dell’isola. Un’architettura di archi e mattoni rossi, tipica di Capri, ti proietta in una dimensione indimenticabile.